Pour 4 personnes
-150 grammes de fraises des bois
-150 grammes de framboises
- 150 grammes de fraises
- 150 grammes de sucre en poudre
- 30 centilitre de crèe fraiche liquide
- 2 cuillères a café de menthe
La préparation
1/ Lavez et égoutez les fraises.
2/ Essuyez les fraises des bois et les framboises dans un linge fin.
3/ Passez les trois fruits rouges au mixeur pour en faire une purée fine. Sucrez-la.
4/ Battez la crème fraiche liqide en chantilly bien ferme et versez dessus la purée de fruits en mélangeant délicatement à l'aide d'une spatule en bois.
5/ Répartissez dans des coupes que vous mettrez dans le freezer 1heure. Décorez de fruits frais avant de servir.
6/ Parsemez de menthe.
mmm je vais peut etre le faire!!
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