Ingredients :
(Nam Manao Soda)
3 citrons verts (ou 10 cl).
100 gr. de sucre fin.
5 cl. d’eau.
Eau légèrement pétillante.
Glace pilée.
4 rondelles de citron vert.
4 branches de menthe.
Préparation :
Faire chauffer à feu doux les 5 cl d’eau avec le sucre et le jus des citrons verts.
Bien remuer jusqu’à dissolution complète du sucre.
Porter à ébullition puis laisser complètement refroidir.
Répartir le jus obtenu dans 4 verres long drink.
Ajouter pour moitié d’eau pétillante et pour moitié de glace pilée.
Décorer chaque verre avec une rondelle de citron vert et une branche de menthe.
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